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    南區:強化食品管理 確保食品安全

    2019-10-15
        近日,欽南區市場監督管理局局長楊福東帶隊到黃屋屯鎮檢查指導食品安全工作。

    檢查組一行先到黃屋屯工商所,對辦公設施、環境衛生、快檢室建設等情況進行了檢查指導工作。隨后,檢查組來到黃屋屯鎮農貿市場,對市場內的經營戶進行檢查,楊福東強調,熟食攤需做到生熟分離,“三防”(防鼠、防蟲、防塵)設施必須完善;豬肉攤銷售的生豬產品必須票證齊全,并懸掛展示;每三天需組織鎮食安委成員單位對市場進行非洲豬瘟防控檢查。

    接著,檢查組一行對黃屋屯中學食堂進行了檢查,楊福東指出,一是食堂的餐具和食品原料必須要由專門的配送公司進行配送;二是食品原料加工和留樣要嚴格按照食品安全流程;三是消毒時一定要使用化學消毒方式;四是“三防”設施要完善;五是從事接觸直接入口食品工作的從業人員要持有效的健康證明方可上崗。

    最后,楊福東就黃屋屯中學新食堂的建設布局、流程進行了指導。

     

     
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