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    欽州市市場監督管理局關于印發2019年創建國家食品安全示范城市食品安全監測計劃的通知

    2019-08-28
     各縣(區)市場監管局,原市食品藥品監管局欽州港分局,局機關各科室,局屬各單位:

    現將2019創建國家食品安全示范城市食品安全監測計劃印發給你們,請認真組織實施,并按要求報送相關材料。

     

     

                            欽州市市場監督管理局

                              2019 828

     

     

    2019年創建國家食品安全示范城市

    食品安全監測計劃

     

    全面掌握我市生產、銷售環節食品安全總體狀況,及時發現食安全問題,進一步提升食品安全整體水平,保障人民群眾身體健康和生命安全。根據創建國家食品安全示范城市考核評價標準的要求,我市每年檢測食品樣本量需達到4/千人,其中,主要針對農藥獸藥殘留的食品檢驗量不低于每年2/千人。為確保完成該項指標,制定本計劃。

    一、工作內容

    (一)各環節品種及批次

    本次生產環節食品安全監測共計100批次,包括食品生產加工環節乳制品(盒裝)、食用植物油、肉制品等15個品種。靈山、浦北縣局各負責25批次,欽南、欽北區局各負責20批次,原市食品藥品監管局欽州港分局負責10批次,各縣區局可根據本地轄區內生產企業的情況自行確定抽檢品種及各類批次。具體品種和抽樣要求詳見附件1。

    本次銷售環節食品安全監測共計2800批次,包括糧食加工品、食用油24類食品。靈山、浦北縣局各負責660批次,欽南、欽北區局各負責663批次,欽州港分局負責154批次,具體品種、任務分配和時間安排詳見附件2。

    (二)采樣場所

    生產環節對轄區內生產企業的產品進行抽檢。

    銷售環節對轄區內農貿市場、商場超市、專賣店、網店等經營單位的樣品進行抽檢。抽檢地區應覆蓋轄區城區、鄉鎮和農村。加強對食品集中交易市場、食品問題多發區,以及農村、城鄉結合部、中小學校園及周邊、旅游景點等重點區域食品的抽檢。

    (三)檢測項目

    以食品安全標準為依據確定檢驗項目,檢測項目以食品中農獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加、致病菌、重金屬、真菌毒素、污染物質等安全性指標為重點。抽檢項目及樣品分布見附件1-2。

    二、工作要求

    (一)任務要求

    1.承檢機構及檢驗任務分配。欽州市食品藥品檢驗所承擔本次食品安全監測檢驗工作,各縣(區)局、原市食品藥品監管局欽州港分局負責抽樣、送檢、數據匯總等工作。

    2.抽樣要求。食品生產環節抽樣按照文件中附表1的要求執行;食品銷售環節中的食用農產品(如蔬菜、肉類、水產品等)抽取樣品數量(可食用部分)不少于2kg,抽取樣品分為2份,其中約1/2為檢驗樣品,1/2為備檢備份樣品;其他類別食品抽取樣品量不少于2kg,不少于8個獨立包裝,所抽取樣品分為三份,約2/3為檢驗樣品,約1/3為復檢備樣。

    各縣(區)局、原市食品藥品監管局欽州港分局按照附件 1-2所列的要求進行抽樣,樣品采購費用再下撥到各縣區的創城經費里報銷。

    3.樣品編號要求。樣品編號:●●CC-□□□-■■■■■■-○○○,其中●●為各縣區局簡稱字母,如:南區(NQ),北區(BQ),靈山(LS),浦北(PB),欽州港(GQ),□□□為各基層所的縮寫,如不是基層所抽樣的可不寫,樣品編號為:●●CC--■■■■■■-○○○,■■■■■■為日期,如2018710日:180710,○○○為流水號。

    (二)工作進度要求

    1.抽樣要求。本次食品安全監測抽檢任務由各縣(區)局于1110日前完成全年度抽樣、送檢工作,誰抽樣誰負責支付購樣費。

    2.檢驗完成時間及報告發放時間。承檢機構要在樣品送達后20個工作日內完成樣品檢驗并把檢驗報告送達市局產品質量安全監管科(食品安全抽檢監測科)。

    3.表格報送。各縣(區)局、原市食品藥品監管局欽州港分局分別于125日前將本年度抽樣單復印件(第一張加蓋公章)、產品信息表附件4)、抽檢情況匯總表(附件5)報至市局產品質量安全監管科(食品安全抽檢監測科),并按抽樣環節分別及市局食品生產安全監管科、食品經營安全監管科、食品餐飲安全監管科,由市局創城辦統一匯報。

    4.質量分析報告及總結。市食品藥品檢驗所于125日前將抽檢質量分析報告送到市局產品質量安全監管科(食品安全抽檢監測科),并按環節報市局食品生產安全監管科、食品經營安全監管科、食品餐飲安全監管科。各縣(區)局、原市食品藥品監管局欽州港分局于125日前將本次食品安全監測抽檢工作總結報至創城辦。

    (三)不合格樣品的后期核查處置工作要求

    各縣(區)局、原市食品藥品監督管理局欽州港分局負責不合格樣品的后期處置工作,并按時限要求及時處理。市局產品質量安全監管科(食品安全抽檢監測科)負責監督抽檢不合格樣品后期處置的督辦和信息匯總。

    本次抽檢材料報送聯系人及電話: 市局產品質量安全監管科(食品安全抽檢監測科),胡曉成,0777-3681038;市局食品生產安全監管科,黃新權, 0777-2855010;市局食品經營安全監管科,趙東妹, 0777-2858035;市局食品餐飲安全監管科,吳莉,0777-3892733;市局創城辦,符品寬,07772810778;欽州市食品藥品檢驗所,蔣啟全,0777-3898225

     

    附件:1.2019年創建食品安全城市生產環節食品安全監測抽檢項目及抽樣要求(欽州市食品藥品檢驗所100批次)

    2.2019年創建食品安全城市銷售環節食品安全監測抽檢品種、項目及任務分配表(欽州市食品藥品檢驗所2800批次)

    3.2019年食品1000/4份樣品抽樣檢測計劃(欽州海關綜合技術服務中心450批次)

    4.2019年食品1000/4份樣品抽樣檢測計劃(欽州市農業農村局250批次)

    5.2019年食品1000/4份樣品抽樣檢測計劃(欽州市產品質量檢驗所200批次)

    6.2019年食品1000/4份樣品抽樣檢測計劃(欽州市衛生健康委200批次)

    7.監督抽檢樣品購買費用清單

    8.2019創建食品安全城市食品安全監測抽檢產品信息表

    9.2019創建食品安全城市食品安全監測抽檢情況匯總表

     

     

     
    文檔附件:  
    ·附件1-9.pdf
     
       
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